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Produits contenant du xylitol

Exemple de produits contenant du xylitolVous n’avez peut être jamais fait attention mais vous avez certainement déjà consommé du xylitol. En effet, le sucre naturel de bouleau est utilisé depuis longtemps dans les denrées alimentaires. Il faut savoir que le xylitol de bouleau est considéré comme un additif alimentaire. On le retrouve en Europe sous le code E 967. › Continue reading

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Effet rafraîchissant du xylitol

Xylitol en poudre, sucre de bouleau rafraichissantEn plus de proposer un pouvoir sucrant proche du sucre, le xylitol possède un effet rafraîchissant en bouche. Ceci peut parfois être déroutant à la première utilisation mais l’on s’habitue très vite et on en redemande par la suite. Le sucre naturel de bouleau ne laissant pas d’arrière goût, il est donc un substitut remarquable du sucre blanc classique ou saccharose.

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