Xylitol – sucre de bouleau, un édulcorant naturel

D’où provient le xylitol ?

Vous vous poser des questions sur le sucre naturel de bouleau. Vous avez entendu parler du xylitol sans trop savoir à quoi il fait référence, alors vous êtes sur le site qu’il vous faut.

Le xylitol est un sucre composé de  5 atomes de carbones. Il est d’origine naturelle et fait partie de la famille des  édulcorants dits de charge. Il provient de l’écorce du bouleau ou du maïs, mais il peut être extrait de la canne à sucre et des fruits. Le xylitol ou sucre de bouleau est naturellement présent dans notre corps.

Tags: bouleau, écorce, edulcorant, fruit, maïs, naturel, naturelle, origine, site, sucre, xylitol

Rubrique cuisine et xylitol

Chers lecteurs nous vous faisons part de l’ouverture d’une nouvelle rubrique : cuisiner avec le xylitol.

Nous espérons répondre à vos attentes dans cette rubrique, en vous proposant des conseils et des recettes pour l’utilisation en cuisine du sucre naturel de bouleau.

Tags: bouleau, conseils, cuisine, cuisiner, naturel, recette, recettes, sucre, utilisation, xylitol

Nouvelle rubrique pour découvrir le xylitol

Venez visiter notre nouvelle rubrique découvrir le xylitol. Vous trouverez des informations, des conseils pratiques, etc sur le sucre naturel de bouleau.

Tags: bouleau, conseil, conseils, découvrir, information, molécule, naturel, pratique, pratiques, rubrique, sucre, xylitol

Historique sur le xylitol

Nous devons la découverte du xylitol à Herman Emil Fischer en 1891. Ce chercheur allemand spécialisé dans le sucre a réussi à synthétiser chimiquement cette molécule. Plus tard, des scientifiques ont observé que le xylitol était une molécule naturellement présente dans notre corps. Le nombre de recherches sur le sucre naturel de bouleau est assez remarquable. Les résultats qui en découlent le sont tout autant. Par exemple, dans les années 70, nous devons à des scientifiques suédois, la découverte de propriétés intéressantes de l’édulcorant xylitol au niveau des dents.

Tags: bouleau, découverte, dents, molécule, naturel, sucre, xylitol

Bienvenue

Bienvenue à vous chers internautes sur notre site . Notre but est de vous donner des informations sur le xylitol car cette molécule reste peu connue du grand public. En espérant que ce site vous éclaire quelque peu sur le sucre naturel de bouleau qui pour nous est un édulcorant de choix.

Nous vous donnerons des informations sur les propriétés anti-carie du xylitol, sur son intérêt dans le diabète ainsi que des recettes et des conseils pour intégrer le xylitol en cuisine.

Bonne visite.

L’équipe de xylitol-sucre.org

Tags: anti, bienvenue, bouleau, carie, conseils, cuisine, diabete, informations, intérêt, naturel, propriétés, recettes, sucre, xylitol