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	<title>Résultats de recherche pour « insuline » &#8211; Sucres et Alternatives</title>
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	<description>Xylitol, érythritol, stévia : bien choisir son alternative au sucre</description>
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	<title>Résultats de recherche pour « insuline » &#8211; Sucres et Alternatives</title>
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		<title>30 questions fréquentes sur le lactitol</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:50:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le lactitol (E966) : pouvoir sucrant, calories, effet sur la glycémie, pourquoi il est exempté de la déclaration d'allergène « lait », son rôle d'agent de charge, son emploi en médecine et le seuil de tolérance le plus bas de la famille. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur l&#8217;isomalt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:47:43 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur l'isomalt (E953) : pouvoir sucrant, calories, indice glycémique, pourquoi il ne prend pas l'humidité et ne jaunit pas, comment le fondre et le travailler, la brûlure à éviter, et son seuil de tolérance. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le mannitol</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:45:58 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le mannitol (E421) : pouvoir sucrant, calories, indice glycémique proche de zéro, pourquoi il reste sec, sa faible solubilité, son emploi en poudrage et en comprimé, son usage hospitalier et son seuil de tolérance. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le maltitol</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:44:40 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le maltitol (E965) : pouvoir sucrant, calories, indice glycémique du cristallisé et du sirop, pourquoi c'est lui qu'on trouve dans le chocolat sans sucres, seuil de tolérance et lecture d'étiquette. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le sorbitol</title>
		<link>https://www.xylitol-sucre.org/xylitol-et-edulcorants/xylitol-ou-sorbitol/questions-frequentes/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:42:55 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le sorbitol (E420) : pouvoir sucrant, calories, indice glycémique, le seuil de tolérance le plus bas de la famille, son rôle d'humectant, le sorbitol des fruits, son emploi comme laxatif et la confusion sur la voie des polyols. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le miel</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:41:06 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les trente questions réellement posées sur le miel : combien coûte un kilo, relevé daté et rapports entre filières, un litre pèse 1,4 kg, la nouvelle étiquette d'origine du 14 juin 2026, combien en manger par jour, le miel chauffé et l'histoire du « cancérigène », le foie et les reins, et ce que valent les « 21 bienfaits ».]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le sirop d&#8217;érable</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:39:29 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le sirop d'érable : composition, indice glycémique de 54, ce que la couleur désigne vraiment, pourquoi son goût n'existe pas dans l'arbre, dosage en pâtisserie, conservation et fraudes à l'étiquette. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le sirop d&#8217;agave</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:37:39 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le sirop d'agave : composition réelle, indice glycémique de 15 à 55 et pourquoi il est bas, ce que valent les mises en garde sur le fructose, caramélisation, dosage et conservation. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur le sirop de yacon</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:13:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les vingt questions les plus posées sur le sirop de yacon : composition en fructo-oligosaccharides et en fructose libre, indice glycémique mesuré, effet prébiotique, FODMAP et tolérance digestive, caramélisation, cuisson et réputation minceur. Réponses courtes et sourcées.]]></description>
		
		
		
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		<title>30 questions fréquentes sur la stévia</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nicolas Oger]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Aug 2026 04:08:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les trente questions réellement posées sur la stévia, à commencer par ses dangers et par la plus fréquente de toutes : pourquoi on la dit « interdite ». Ce qu'on achète vraiment sous ce nom, le piège du support à la maltodextrine, l'équivalence exacte pour 100 g de sucre, la cuisson, l'amertume, la culture au jardin et l'avis de l'OMS de 2023.]]></description>
		
		
		
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