Résultats de recherche pour « lactose » – Sucres et Alternatives https://www.xylitol-sucre.org Xylitol, érythritol, stévia : bien choisir son alternative au sucre Mon, 12 Oct 2026 06:29:30 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.xylitol-sucre.org/WordPress/wp-content/uploads/2026/08/FINAL-icone-creme-X-150x150.png Résultats de recherche pour « lactose » – Sucres et Alternatives https://www.xylitol-sucre.org 32 32 Nougat glacé au miel : la crème qu’on retire revient en glace, et c’est le miel qui la rattrape https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/nougat-glace-miel/ Mon, 12 Oct 2026 06:29:30 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5297 Semoule au lait à la stévia : ce que le sucre tenait, ce n’est pas la prise, c’est le troisième jour https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/semoule-au-lait-stevia/ Mon, 12 Oct 2026 06:29:27 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5292 Moelleux au citron au xylitol : la mie serrée vient du pH, pas du sucrant https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/moelleux-citron-xylitol/ Mon, 12 Oct 2026 06:29:07 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5277 Café frappé à l’érythritol : 30 g de sucrant demandent 136 g d’eau froide, et deux cafés serrés n’en donnent que 60 https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/cafe-frappe-erythritol/ Mon, 12 Oct 2026 06:29:03 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5273 Riz au lait au sucre de fleur de coco : la ligne des sucres se règle avec le riz, pas avec le sucrier https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/riz-au-lait-sucre-de-coco/ Mon, 12 Oct 2026 06:28:45 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5271 Cannelés au xylitol : la dose se règle dans la pâte, parce qu’un cannelé ne se coupe pas https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/canneles-xylitol/ Mon, 12 Oct 2026 06:26:00 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5248 Brownies au xylitol : le cacao en poudre porte le goût, le beurre de cacao porte les calories https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/brownies-xylitol-cacao-en-poudre/ Mon, 12 Oct 2026 06:25:57 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5242 Lassi à la mangue et à la stévia : l’arrière-goût se corrige à l’acide, pas à la dose https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/lassi-mangue-stevia/ Mon, 12 Oct 2026 06:25:54 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5237 Granité au citron à la stévia : 8 calories la portion, et pourquoi il se gratte pendant qu’il gèle https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/granite-citron-stevia/ Mon, 12 Oct 2026 06:25:34 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5233 Îles flottantes au xylitol : la structure vient de l’œuf coagulé, pas du sucre https://www.xylitol-sucre.org/cuisiner-avec-le-xylitol/iles-flottantes-xylitol/ Mon, 12 Oct 2026 06:25:31 +0000 https://www.xylitol-sucre.org/?page_id=5230 Lire la suite]]>