Gâteau xylitol fromage blanc

l'édulcorant utilisé est le sucre naturel de bouleau : le xylitolLa recette du gâteau xylitol et fromage blanc à 0 % peut s’intégrer dans le cadre d’une alimentation pour personnes diabétiques.

Ingrédients :

- 1 kg de fromage blanc à 0 % de matière grasse

- 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de xylitol (éducorant naturel de bouleau)

- 1 cuillère d’huile d’olive.

Préparation :

1. Commencez par préchauffer le four à 200°C.

2. Graissez un moule à tarte avec une cuillère d’huile d’olive.

3. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les oeufs (ne pas séparer les blancs des jaunes). Ensuite ajouter les deux cuillères à soupe de xylitol de bouleau. Vous devez obtenir une préparation homogène.

4. Versez la préparation dans le moule à tarte et enfournez pendant 45 min (en surveillant de temps en temps).

5. Une fois cuit, laissez refroidir avant la dégustation du  gâteau au xylitol et fromage blanc.

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