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Xylitol et diabète

xylitol , l' édulcorant naturel de bouleauLe xylitol peut s’utiliser en cas de diabète. Le faible index ou indice glycémique (7) du sucre naturel de bouleau, lui permet de s’intégrer dans un régime destiné aux personnes diabétiques. Cet édulcorant d’origine naturelle (écorce de bouleau) n’a que peu d’effet sur la glycémie, d’où son intérêt pour les diabétiques. › Continue reading

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vendredi, novembre 19th, 2010 Autre 3 Comments

Rubrique cuisine et xylitol

muffin au sucre naturel de bouleau ou xylitolChers lecteurs nous vous faisons part de l’ouverture d’une nouvelle rubrique : cuisiner avec le xylitol.

Nous espérons répondre à vos attentes dans cette rubrique, en vous proposant des conseils et des recettes pour l’utilisation en cuisine du sucre naturel de bouleau.

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