Abonnez-vous au flux RSSLe xylitol est-il dangereux ?
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La question revient sans cesse, et elle mélange en réalité deux sujets qui n’ont rien à voir. Le xylitol est-il dangereux pour l’être humain ? Et l’est-il pour les animaux ? Les réponses sont opposées.
Pour l’être humain : un effet digestif, dose-dépendant
Le xylitol est un additif alimentaire autorisé dans l’Union européenne sous le numéro E967. Aux quantités alimentaires courantes, aucun effet toxique n’est documenté.
Le seul inconvénient réellement établi est digestif, et il tient à la nature même du produit. Le xylitol est un polyol : une partie de ce qui est avalé n’est pas absorbée par l’intestin grêle et poursuit son chemin dans le tube digestif, où elle appelle l’eau par effet osmotique et fermente sous l’action de la flore. Résultat possible : ballonnements, gaz, et à dose plus élevée, diarrhée.
Ce n’est pas une intoxication, c’est une question de quantité et de tolérance individuelle. Trois choses à savoir :
- La tolérance varie énormément d’une personne à l’autre. Certains ne ressentent rien à des doses qui en incommodent d’autres.
- Elle s’améliore avec l’habitude. Une introduction progressive est mieux supportée qu’une consommation brutale.
- La répartition compte autant que le total. La même quantité étalée sur la journée passe mieux qu’en une seule fois.
La réglementation européenne en tient compte : tout produit contenant plus de 10 % de polyols doit porter la mention « une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs ». C’est de ce désagrément-là qu’il s’agit, et de rien d’autre.
Cette page sera prochainement remplacée par un chapitre détaillé et sourcé sur la tolérance digestive, avec les seuils publiés et les données disponibles pour les personnes souffrant d’un syndrome de l’intestin irritable.
Pour le chien : un danger réel, parfois mortel
Ici, la réponse change du tout au tout. Le xylitol provoque chez le chien une libération massive d’insuline et une chute brutale de la glycémie, parfois suivie d’une atteinte grave du foie. Quelques grammes suffisent pour un petit chien.
Si votre chien vient d’en avaler, appelez immédiatement un vétérinaire, même en l’absence de symptôme, et ne le faites pas vomir vous-même.
→ Xylitol et chien : doses, délais, symptômes et numéros d’urgence
Notre dossier complet sur la toxicité canine, sourcé et vérifié.
Voir aussi : Xylitol et animaux, pour le cas du chat et du furet.
Deux corrections apportées à cette page
Cette page a longtemps affirmé que le xylitol provoquait chez le chien des « dommages au niveau du foie et des reins ». La mention rénale est fausse : la littérature vétérinaire ne décrit que l’hypoglycémie et l’atteinte hépatique. Cette erreur, très répandue sur les sites francophones, a été retirée.
Elle affirmait également que « notre équipe vous garantit » l’innocuité du xylitol chez l’homme. Une garantie de cette nature n’a pas sa place sur un sujet de santé, et ce site est écrit par une seule personne. La formulation a été corrigée.
Les commentaires ci-dessous, dont certains remontent à 2011, portent sur la version précédente de cette page.
49 commentaires sur Le xylitol est-il dangereux ?
Dans cette rubrique
- Le xylitol est-il dangereux ?
- La molécule de xylitol
- Xylitol et métabolisme
- De quoi est issu le xylitol ?
- Pouvoir sucrant du xylitol
- Qualité gustative du xylitol
- Produits au xylitol
- Synthèse du xylitol
- Xylitol bio : oui, il existe — comment le reconnaître
- Historique du xylitol : découverte, études et chronologie complète
- Le xylitol en résumé
- Le bouleau : la source de xylitol
bonjour
peux t on utiliser votre produit en présence de candida, vious devez surement savoir qu’il est souhaitable de supprimer tous les sucres en ca sd’infection de ce champignons (sirop d’agave, de riz etc…) quan est il de votre produit
merci
Bonjour,
Je pense que vous pouvez remplacer vos doses quotidiennes de sucre par le xylitol. En effet, plusieurs articles scientifiques supposent que le xylitol serait même efficace pour inhiber le Candida albicans.
Toutefois, je vous conseille de demander l’avis de votre médecin.
Bonne année 2012
Votre contact xylitol-sucre.org
Bonjour, et pardon pour ce délai. Une mise au point s’impose sur la réponse qui vous avait été faite en 2012 : elle était trop affirmative. Il est exact que des travaux de laboratoire décrivent une inhibition de la croissance de Candida albicans et de la formation du biofilm par le xylitol, et que ce dernier n’est pas fermenté par cette levure comme le sont le glucose ou le saccharose. Mais aucune étude clinique solide ne démontre un bénéfice chez l’homme, et il serait imprudent de compter sur le xylitol pour traiter une candidose. Une réserve pratique en outre : les polyols sont fermentés par la flore du côlon et pourraient aggraver un inconfort digestif. Le conseil de la réponse initiale reste, lui, le bon : c’est une question à poser à votre médecin.
Bonjour
le xylitol est repris , dans certaines listes, comme edulcorant pouvant etre cancerigene . la FDA la reconnaitrait egalement cancerigene. pouvez vous nous eclairer sur ce sujet ?
Bonjour,
Si l’on suit toute les études, tout est cancérigène à un moment ou à un autre. De plus, le fait que ce soit le E967 n’arrange pas les choses alors que le xylitol est naturel et biologique.
Bonjour Ulysse, et pardon pour ce délai. La réponse qui vous avait été faite en 2013 ne valait pas grand-chose : elle bottait en touche et affirmait au passage que le xylitol serait « naturel et biologique », ce qui était inexact à l’époque. Voici la réponse sérieuse. Le xylitol n’est classé cancérogène ni par le Centre international de recherche sur le cancer, ni par la Food and Drug Administration américaine, ni par l’Autorité européenne de sécurité des aliments. La FDA le reconnaît au contraire comme généralement sûr, et l’Union européenne l’autorise comme additif sous le numéro E967, sans dose journalière admissible chiffrée. Les listes qui circulent sur internet confondent généralement les édulcorants entre eux. Le vrai sujet de vigilance est ailleurs : depuis 2024, des travaux observationnels associent les taux circulants de xylitol au risque cardiovasculaire, sans permettre de conclure à une causalité — nous avons fait le point dans cet article.
bonjour ,
peut on donner du xylitol aux enfants qd il est incorporé dans un dessert.
merci pour votre réponse.
Bonjour,
Le Xylitol est déconseillé pour les nourrissons. Si vos enfants sont plus âgés alors vous pouvez incorporer du Xylitol dans leurs desserts.
Bonjour Françoise, et pardon pour ce délai. La réponse qui vous avait été faite en 2013 était très légère. Le point vrai est qu’il n’existe pas de contre-indication spécifique du xylitol chez l’enfant en dehors du nourrisson. Le point qui manquait est celui de la dose : les polyols sont laxatifs, et le seuil de tolérance est proportionnellement plus vite atteint chez un enfant, dont le poids est faible. Un dessert au xylitol partagé ne poserait guère de problème ; une consommation régulière et non comptée en poserait davantage. Pour un enfant en bas âge, cette question mériterait d’être posée au pédiatre. Un rappel enfin, qui n’a rien à voir avec les enfants mais qui compte dans un foyer : le xylitol est toxique pour le chien.
Bonjour,
D’après ce site, selon le mode de fabrication et les produits d’origine, le xylitol pourrait être potentiellement mauvais pour la santé ? Comment choisir son xylitol ?
http://mangersain.medicalistes.org/E967.php
Bonjour Christophe, et pardon pour ce délai. La réponse tient en deux points. Le xylitol est une molécule unique, C5H12O5 : une fois purifié, celui issu du bouleau et celui issu de la rafle de maïs sont chimiquement identiques, et l’organisme ne les distingue pas. Il n’existe donc pas de xylitol « bon » et de xylitol « mauvais » selon la matière première. Ce qui relève d’un contrôle réel, ce sont les impuretés résiduelles du procédé, encadrées par les critères de pureté du règlement (UE) n° 231/2012, notamment pour le nickel du catalyseur. Pour choisir, les critères utiles sont donc l’origine déclarée, la traçabilité du fabricant et l’éventuelle certification biologique — pas les allégations de « naturalité », qui n’ont pas de contenu réglementaire. Le procédé et la page sur les risques, toutes deux refaites en 2026.
Bonjour.
Quels sont les bienfaits de ce sucre ?
E 967 est un colorant n’est ce pas ? J’aimerai une explication .
Merci pour la réponse.
Bonjour,
Le xylitol offre un faible indice glycémique à comparaison du sucre blanc. Celà signifie que le xylitol ne fait pas monter la glycémie (taux de sucre dans le sang) aussi rapidement et aussi fortement que le sucre blanc. D’autre part, le xylitol est reconnu pour son action anti-cariogène : il limite l’apparition des caries. C’est pourquoi on le retrouve très fréquemment dans des gommes à mâcher ou chewing-gum et des dentifrices.
En ce qui concerne le code E967 correspondant au xylitol dans la liste des additifs alimentaires, il ne s’agit pas d’un code de colorant alimentaire (E100 à E199) mais d’un code d’édulcorant alimentaire (E950 à E968). Un édulcorant est une substance donnant une saveur sucrée aux aliments.
En vous remerciant pour votre question.
L’équipe de xylitol-sucre.org
Bonjour Claudine, la réponse qui vous avait été faite en 2013 était juste sur le fond — E967 est bien un édulcorant et non un colorant — mais un point mérite d’être nuancé aujourd’hui. Elle présentait l’effet anticarie comme acquis. La revue Cochrane de 2015 conclut en réalité à un niveau de preuve faible à très faible pour la plupart des usages du xylitol en prévention des caries, le seul signal modeste concernant le dentifrice fluoré à 10 %. Le xylitol ne remplace pas le fluor. Les pages du site ont été revues en conséquence en 2026.
bonjour peut ton utiliser le xylitol pur pour se brosser les dents et en faire un bain de bouche merci dans l’attentr du reponse bonne journee
Bonjour, je vous conseille plutôt d’utiliser des dentifrices contenant du xylitol pour vous brosser les dents que d’utiliser du sucre de bouleau seul. En ce qui concerne l’utilisation en bain de bouche, notre équipe n’a pas eu de preuve quant à son utilité
Bonjour, et pardon pour ce délai. La réponse de 2013 reste valable et mérite d’être précisée. Se brosser les dents au xylitol pur n’apporterait pas grand-chose : il manque l’abrasif doux et surtout le fluor, seul agent dont l’effet anticarie soit solidement établi. Quant au bain de bouche, les essais disponibles sont trop peu nombreux pour conclure ; les études sérieuses portent presque toutes sur des gommes à mâcher, à raison de 6 à 10 g par jour répartis en plusieurs prises. Un dentifrice fluoré contenant du xylitol reste l’option la plus raisonnable.
que ce passe t’il si on incorpore du sorbitol à du PVC, sachant que l’odeur est très forte puisqu’il est transformé à haute température environ 190°, il y a t’il danger pour la santé?
merci de votre réponse
Bonjour, et pardon pour ce délai. Votre question sort largement du champ de ce site, qui traite d’alimentation et non de plasturgie : nous ne pouvons pas y répondre sérieusement. Ce que l’on peut dire, c’est que les polyols employés comme plastifiants dans le PVC ne relèvent pas des mêmes évaluations que les additifs alimentaires, et que les matières destinées au contact alimentaire sont régies par le règlement (UE) n° 10/2011. Un fabricant de compounds ou un laboratoire spécialisé en matériaux serait le bon interlocuteur.
Bonjour, j’aurais trois questions, s’il vous plaît :
– A combien de mg par jour la consommation de Xylitol devient-elle cancérigène ?
– Quels aliments faut il éviter d’y mélanger ?
– Pour une facilité de concervation dans un climat humide, où pourrais-je en acheter en sirop ?
Merci d’avance.
Bonjour Shaly, et pardon pour ce délai. Votre première question part d’une prémisse inexacte : il n’existe pas de dose à partir de laquelle le xylitol deviendrait cancérigène, parce qu’il n’est classé cancérigène par aucune agence — ni le CIRC, ni la FDA, ni l’EFSA. La dose qui compte est tout autre : c’est le seuil laxatif, très variable selon les personnes, souvent situé entre 10 et 20 g par prise. Aucun aliment n’est à éviter en association. Quant au sirop de xylitol, il n’en existe pas dans le commerce, le xylitol étant vendu cristallisé ; en climat humide, un contenant hermétique suffit, car il reprend vite l’humidité de l’air.
Bonjour, je ne m’y connais pas trop en chimie, mais je prévois de changer radicalement ma consommation de sucre au profit du Xylitol ou de la Stevia. Votre site est très accéssible et m’a beaucoup apris. Cependant, j’ai encore quelques questions:
– A combien de mg par jour la consommation de Xylitol peut-elle devenir cancérigène ?
– Quels type d’aliments faut il éviter d’y mélanger ?
– Si mon chat en consomme de temps en temps, est-ce dangereux pour lui ?
Merci d’avance pour vos réponses.
Bonjour Shaly, vos deux messages nous sont bien parvenus. Sur le cancer, la prémisse est inexacte : le xylitol n’est classé cancérigène par aucune agence sanitaire, il n’y a donc pas de seuil. La seule dose à surveiller est le seuil laxatif, souvent situé entre 10 et 20 g par prise, très variable d’une personne à l’autre. Sur votre chat : le chat semble bien moins sensible que le chien, chez qui le xylitol est franchement toxique, et les cas rapportés félins sont rares. Cela ne fait pas du xylitol un aliment pour chat, et il vaut mieux le tenir hors de sa portée. Si un chien vit également chez vous, la vigilance doit être stricte.
Bonjour,De quelle région ou pays proviennent les plantes (bouleau, maïs …)utilisés pour la fabrication du xylitol?
Je crains certains endroits géographiques potentiellement contaminés par des intrants ou pesticides ou bien par des pollutions atmosphériques .Merci d’ être clair et précis sur ce point.
Bonjour, et pardon pour ce délai. Réponse claire et précise, comme demandé. À ce jour, l’essentiel du xylitol mondial est produit en Chine, à partir de rafle de maïs, sous-produit du battage. Une production européenne subsiste en Finlande, où Fazer exploite depuis 2022 une usine à Lahti utilisant des balles d’avoine. Sur votre préoccupation : le xylitol étant une molécule purifiée par charbon actif, résines échangeuses d’ions puis cristallisation, la plupart des résidus éventuels sont éliminés en cours de procédé, et le produit fini relève des critères de pureté du règlement (UE) n° 231/2012, qui plafonne notamment les métaux lourds. Cela dit, la seule façon d’avoir une garantie sur la filière amont reste l’origine documentée par le fabricant, ou une certification biologique.
Le Xylitol est un produit issu par hydrogénation du D- Xylose, ce n’est pas un sucre mais un polyol. Comme il subit une transformation chimique, on ne peut pas parler de produit naturel. C’est un additif alimentaire. Je vous invite a effectuer une analyse chimique de votre produit car si celui-ci contient du galactose, naturellement présent dans l’hydrolysat d’écorce au départ de sa conception, sachez que le galactose provoque la cataracte. Le vrai Xylitol n’est pas une poudre mais un composé cristallisé. Votre histoire de la poudre transformée en composée cristallisé, c’est du pipeau… La poudre, elle , contient du Xylitol extrait et de la maltodextrine… Encore 1 x votre site informe mal sa clientèle ce qui n’est nullement acceptable pour le prétendu labo qui dit exister derrière votre societé ! ci joint mon pseudo public, afin de ne pas vous gêner… mon vrai nom sur l’e-mail. Cordialement, SUN
Bonjour, et pardon pour ces onze années sans réponse. Votre critique mérite d’être reprise point par point, car elle est en grande partie fondée. Sur la nature du produit : vous avez raison, et le site le dit désormais. Le xylitol est un polyol obtenu par hydrogénation du D-xylose, c’est un additif alimentaire enregistré sous le numéro E967, et le qualifier de « naturel » sans autre précision était abusif. Sur la poudre : vous avez raison également, et c’est un point important. Un « xylitol en poudre » peut désigner soit du xylitol cristallisé finement broyé, soit un mélange contenant un anti-agglomérant ou de la maltodextrine — et la maltodextrine a un indice glycémique très élevé, ce qui ruine l’intérêt du produit. Seule la liste des ingrédients permet de trancher. Sur le galactose : la présence résiduelle d’autres oses dans un hydrolysat est réelle avant purification, mais le produit fini relève des critères de pureté du règlement (UE) n° 231/2012, qui fixe une teneur minimale en xylitol de 98,5 % sur matière sèche et plafonne les autres polyols et sucres réducteurs. Le lien entre galactose et cataracte concerne par ailleurs la galactosémie, maladie héréditaire rare, et non une exposition alimentaire ordinaire. Enfin, sur le « labo » : ce site est un blog d’information, il n’a jamais eu de laboratoire, et le laisser croire était une faute. Il a été entièrement repris en 2026, sources à l’appui.
Pour votre information, il existe un rince-bouche contenant du xylitol vendu sous le nom X-Pur. On l’utilise principalement pour régler des problèmes de gencives. Ce produit est fabriqué aux États-Unis, et reconnu anti caries. Il est vendu par Oral science, il m’a été recommandé par mon dentiste et je l’utilise depuis 3 ans.
Bonjour Alfred, merci pour cette information, et pardon pour ce délai. Une précision utile aux lecteurs : les mentions de reconnaissance anticarie varient selon les pays et ne préjugent pas du niveau de preuve. La revue Cochrane 2015 reste réservée sur les bains de bouche au xylitol, faute d’essais suffisants. Cela ne dit pas que le produit soit inefficace, mais que la démonstration manque — et l’avis de votre dentiste, qui connaît votre situation, vaut mieux que le nôtre.
Le xylitol 100% naturel issu de la sève de bouleau sauvage semble toxique pour les chiens… qu’en est il pour les chats ? Le E… n’est pas naturel n’est ce pas mais issu de laboratoire? Et qu’elle est la différence qualité entre celui de bouleau sauvage de Finlande et celui issu de maïs d’Inde ? Y a-t-il un risque d’OGM ?
Bonjour Juliette, et pardon pour ce délai : quatre questions, quatre réponses. Le chat semble bien moins sensible que le chien : les cas d’intoxication rapportés chez lui sont rares, sans doute parce qu’il ne recherche pas le sucré, mais la prudence reste de mise. Le numéro E967 ne dit rien de l’origine : c’est un numéro d’autorisation européen comme additif, porté aussi bien par un xylitol de bouleau que par un xylitol de maïs. Entre bouleau et maïs, la molécule est strictement identique et l’organisme ne fait aucune différence ; ce qui change, c’est la filière, son coût et son empreinte. Enfin, sur les OGM : le maïs utilisé peut être transgénique selon le pays, mais le xylitol étant une molécule purifiée, il ne contient ni ADN ni protéine du végétal de départ. Une précision utile pour finir : le xylitol n’est pas extrait de la sève de bouleau, mais du bois lui-même, par hydrolyse puis hydrogénation. Notre page sur les risques.
Bonjour,
on dit tout et n’importe quoi sur le xylitol et c’est inquiétant pour gérer sa consommation, donc ma question est : est il vrai que le taux de triglycérides augmente lorsque l’on consomme du xylotol?
Merci pour les conseils et infos qui nous sont très utiles.
Bonjour Fannette, et pardon pour ce délai. Votre agacement est légitime, et la réponse honnête est qu’on n’en sait pas grand-chose. Aucune étude solide n’établit qu’une consommation alimentaire de xylitol élèverait les triglycérides. L’inquiétude vient d’anciens travaux menés en perfusion intraveineuse à fortes doses, en milieu hospitalier, où des perturbations métaboliques avaient été observées — une situation sans rapport avec une cuillerèe dans un yaourt. Sur le versant métabolique, ce qui est documenté pour le xylitol, c’est plutôt l’absence d’élévation notable de la glycémie. Si votre bilan lipidique vous préoccupe, c’est à votre médecin qu’il faut en parler, avec vos chiffres en main. Notre page sur les risques.
Je suis greffé des reins et je suis diabétique depuis cette greffe, le Xylitol est il recommandé pour moi? Merci de votre réponse .
Bonjour, et pardon pour ce délai. Nous ne répondrons pas à cette question, et il faut le dire franchement : une greffe rénale avec traitement immunosuppresseur et un diabète post-greffe forment une situation où aucun site généraliste n’a sa place. Seul le néphrologue ou le diététicien qui vous suit peut vous répondre, et cette question mérite d’être posée en consultation.
Bonjour , je suis diabétique du type 2 – j’ai 70 ans – puis je boire de la sève de mon bouleau blanc quelle quantité et fréquence et combien de temps .? merci sincèrement de votre réponse et avis .merci de votre siteweb . cordialement.
Bonjour Willy, et pardon pour ce délai. Sur la quantité et la fréquence, nous ne nous prononcerons pas : cela relève du médecin qui suit votre diabète. Une précision factuelle en revanche, car la confusion est fréquente : la sève de bouleau ne contient pratiquement pas de xylitol. Elle contient de l’eau et de petites quantités de sucres, principalement du glucose et du fructose, plus des minéraux. Le xylitol, lui, n’est pas récolté dans la sève mais fabriqué à partir du xylane du bois, par hydrolyse puis hydrogénation. Boire de la sève de votre bouleau n’a donc rien à voir avec consommer du xylitol — et, contenant des sucres simples, elle n’est pas neutre sur la glycémie.
Bonjour,
J’ai un stand de barbe a papa que je propose l’été, et j’ai eu plusieurs enfants diabétiques.. je souhaiterai leur faire plaisir en leur proposant des barbes a papa avec du xylitol, est ce possible ?
Bonjour Jennifer, et pardon pour ce délai. L’intention est généreuse, mais la réponse est non, pour deux raisons. Techniquement d’abord : la barbe à papa repose sur du saccharose fondu puis filé par centrifugation, qui se fige en filaments en refroidissant. Le xylitol fond vers 92-96 °C, se dégrade peu au-dessus, et surtout il est extrêmement hygroscopique : les filaments capteraient l’humidité de l’air et s’affaisseraient presque immédiatement. Ensuite et surtout : proposer un produit sucré à un enfant diabétique inconnu, sans connaître son traitement, n’est pas une décision qui vous revient, ni à nous. Une barbe à papa au xylitol représenterait par ailleurs plusieurs dizaines de grammes de polyols d’un coup, largement au-dessus du seuil laxatif d’un enfant. L’attention est louable, mais elle risquerait de mal finir.
Bonjour, je déterre un peu ce post mais j’espère tout de même avoir une réponse de votre part. Je suis une consommatrice de xylitol raisonnable, je consomme de base très peu de sucre mais étant enceinte je voulais savoir si xylitol et grossesse était compatible. Je suppose que oui puisque le xylitol est synthétisé naturellement en faible quantité par notre organisme mais j’aimerais néanmoins avoir votre avis sur le sujet.
Bonjour, et pardon pour ce délai de neuf ans, qui rend cette réponse inutile pour votre grossesse d’alors. Pour d’autres lectrices : votre raisonnement était séduisant mais ne suffit pas. Le fait que l’organisme produise lui-même 5 à 15 g de xylitol par jour ne dit rien de la sécurité d’un apport alimentaire supplémentaire. La réalité est qu’il n’existe pas d’étude d’ampleur sur la consommation de xylitol pendant la grossesse : ni danger démontré, ni innocuité démontrée, et aucune agence ne le déconseille spécifiquement. Nous ne donnerons donc pas d’avis, et cette question se pose à la sage-femme ou au médecin qui suit la grossesse.
Salut à tous, j’ai trouvé ce billet sur mon forum, alors je viens voir… Et je vais tout de suite rendre la même réaction ici. Les références précisées dans ce bel article n’ont décidément pas l’air d’être vraiment au point : maxjeu.com, en plus d’être relativement obscur (pour ne pas dire parfaitement inconnu) et pas franchement bien codé, ne présente strictement aucun des cours proposés dans sa liste. Quant au second, c’est le lien vers le livre de l’auteur du même site… Ledit livre n’a visiblement reçu aucun avis sur Amazon et n’a pas l’air en vente ailleurs, ce qui tend à dire qu’en fait de Bible, il s’agit au demeurant d’un triste bouquin qui ne se vend pas. Du grand Cortex 2.0. L’article en soi est très complet mais les références proposées ne me font ni chaud ni froid.
Bonjour, et pardon pour ce délai. Nous avons retiré le lien externe figurant en fin de votre message, sans rapport avec le sujet. Sur le fond, votre remarque était fondée et le problème est réglé : les « références » que vous évinciez n’étaient pas des sources mais des liens publicitaires, placés par un dispositif d’affiliation aujourd’hui retiré du site. Vous aviez raison de dire qu’elles ne valaient rien. Les pages portent désormais de vraies références — publications scientifiques, textes réglementaires, avis d’agences — et le site ne comporte plus aucun lien rémunéré.
Peut-on donner du xylitol à un enfant de 2 ans qui est constipé ?
Bonjour, et pardon pour ce délai. Nous ne donnons pas de conseil médical, et encore moins pour un enfant de deux ans. Utiliser un polyol pour son effet laxatif chez un enfant de cet âge relève d’une décision médicale : la question serait à poser au pédiatre ou au pharmacien. Nous espérons que la situation s’est réglée depuis longtemps.
Bonjour
est ce que le Xylitol est génétiquement modifié ?
En attendant de vous lire
Siméon
Bonjour Siméon, et pardon pour ce délai. Le xylitol lui-même n’est pas un organisme et ne peut donc pas être « génétiquement modifié ». La question pertinente porte sur sa matière première et sur son procédé. La voie industrielle majoritaire est chimique : hydrolyse du bois ou de la rafle de maïs, puis hydrogénation catalytique, sans micro-organisme. Certaines productions plus récentes passent par fermentation, avec des levures qui peuvent être des souches modifiées. Si le point vous importe, l’origine et le procédé sont à demander au fabricant : voir la page procédé.
bonjour,
je connais très bien le xylitol je l’utilise depuis plus de 13 ans.la question ne se posera pas sur ce sucre ,mais sur l’erythritol qui est aussi est un sucre d’alcool.je voulais savoir si vous aviez des infos sur ce sucre .je sais que toutes les questions concernent le sucre de bouleau ,mais bon ,peut être que vous avez des informations.Merci
Bonjour, et pardon pour ce délai. Oui, le site couvre désormais l’érythritol. En résumé : c’est également un polyol, mais bien mieux toléré sur le plan digestif, car absorbé dans l’intestin grêle et éliminé tel quel dans les urines. Sa valeur énergétique réglementaire est de 0 kcal/g, et il est le seul polyol admis comme additif en transformation biologique. Son pouvoir sucrant est en revanche plus faible, environ 70 % de celui du sucre, avec un effet froid en bouche. Un point de vigilance depuis 2023 : des travaux ont associé les taux circulants d’érythritol puis de xylitol au risque cardiovasculaire, études observationnelles qui ne permettent pas de conclure à une causalité. Nous avons fait le point ici : xylitol, érythritol et risque cardiovasculaire.