Xylitol – sucre de bouleau, un édulcorant naturel

Contre les otites… Faites mâcher du chewing-gum au xylitol à vos enfants !

L’otite moyenne aiguë (OMA) est la plus commune infection bactérienne du conduit auditif chez le jeune enfant. L’étape clé de cette maladie est la colonisation de bactéries sur la muqueuse de l’oreille interne qui est ouverte sur le rhinopharynx par un canal appelé trompe d’Eustache. Il se poursuit ensuite une forte inflammation de l’oreille et la fermeture de la trompe d’Eustache favorisant alors la prolifération bactérienne et provoquant l’otite. Les bactéries les plus fréquemment retrouvées sont : Haemophilus influenza (dans 40% des cas), Streptococcus pneumoniae (dans 35% des cas) et Moraxella Catarrhalis (dans 10% des cas).

L’OMA est une infection banale mais non bénigne. La paracentèse (microchirurgie consistant à percer le tympan), invasive et coûteuse, est rarement pratiquée. La prescription d’un antibiotique est justifiée quand le risque de complications (méningites, mastoïdites) est grande. Par conséquent, une potentielle mesure est proposée aujourd’hui en prévention : le xylitol. C’est en tout cas la conclusion de l’étude du chercheur Amir Azarpzhooh et de son équipe (Université de Toronto), publié dans « The Cochrane Library », le 9 novembre 2011 [1]. › Continue reading

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Carie et xylitol

Le xylitol ou sucre naturel de bouleau possède une action contre les caries. Des organismes sérieux et des comités d’experts,  conseillent le xylitol en prévention des caries. Le xylitol peut être un futur moyen de lutter contre ce mal. En effet, on reconnait au xylitol des propriétés bactériostatiques : le sucre de bouleau permet de limiter la multiplication de certaines bactéries notamment une bactérie responsable de la formation des caries : Streptococcus mutans. Le xylitol est également suspecté de reminéraliser les dents cariées. C’est pourquoi, la consommation de xylitol sous forme de poudre (sucre naturel de bouleau) ou sous forme de chewing gum au xylitol peut se révéler très efficace contre les caries. Pour en savoir nous vous conseillons les lien suivant : xylitol et caries, effet anti-carie.

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