substitut

Indice glycémique du xylitol

Chers lecteurs retrouvez des informations sur l’indice glycémique du xylitol sur la page suivante : Xylitol et indice glycémique

Le xylitol ou sucre naturel de bouleau peut être un allié intéressant dans la prise en charge du diabète du fait qu’il est un excellent substitut du sucre blanc de table (saccharose).

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Effet rafraîchissant du xylitol

Xylitol en poudre, sucre de bouleau rafraichissantEn plus de proposer un pouvoir sucrant proche du sucre, le xylitol possède un effet rafraîchissant en bouche. Ceci peut parfois être déroutant à la première utilisation mais l’on s’habitue très vite et on en redemande par la suite. Le sucre naturel de bouleau ne laissant pas d’arrière goût, il est donc un substitut remarquable du sucre blanc classique ou saccharose.

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