Xylitol et caries

Mis à jour le 29 octobre 2021

Dans les années 70, des chercheurs finlandais découvrent que le sucre naturel de bouleau possède des caractéristiques étonnantes au niveau des dents.

La consommation de  xylitol pourrait réduire de 85 % le risque d’apparition des caries comparé à des personnes consommant exclusivement du saccharose ou sucre blanc. Des comités d’experts et l’ Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ont estimé que le sucre naturel de bouleau pourrait diminuer le risque de voir apparaître des caries. Toujours selon des comités d’experts, le xylitol consommé en alternance du saccharose pourrait également réduire le risque de caries. C’est sur ce point que le sucre de xylitol est intéressant. En effet, consommer du xylitol de temps à autre dans la journée contribuerait à vous protéger contre la carie.

Enfin l’Union Française pour la Santé Bucco Dentaire (UFSBD)  recommande le sucre de xylitol pour prévenir des caries.

Pour découvrir de quelle manière le sucre de bouleau agit en prévention des caries vous pouvez visiter le lien suivant : Vertus anti-caries du xylitol, l’édulcorant naturel de bouleau.

Nicolas Oger

Nicolas Oger édite Xylitol-Sucre.org depuis 2010. Il n'est pas professionnel de santé : sa démarche consiste à lire les publications scientifiques et les avis des agences sanitaires (EFSA, ANSES), puis à les restituer en citant ses sources, en distinguant ce qui est établi de ce qui reste discuté. Les contenus de ce site sont informatifs et ne remplacent pas un avis médical.

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