Autres ingrédients
- Boisson à l'amande
- Eau
- Eau de coco
- Flocons d’avoine
- Jus de canneberge
- Jus de citron
- Lait de coco
- Petit-beurre
- Porc, poitrine
- Porc, échine
- Porc, échine rôtie
- Rhum
- Saumon
- Travers de porc, braisé
- Travers de porc, cru
Céréales et farines
- Amidon de maïs
- Avoine
- Blé dur complet
- Boulgour de blé
- Farine de blé T110
- Farine de blé T150
- Farine de blé T45
- Farine de blé T55
- Farine de blé T65
- Farine de châtaigne
- Farine de coco
- Farine de maïs
- Farine de riz
- Farine de sarrasin
- Flocons d’avoine cuits
- Germe de blé
- Graine de couscous
- Orge complète
- Pâtes fraîches
- Quinoa
- Riz blanc
- Riz complet
- Sarrasin complet
- Seigle complet
- Semoule de blé dur
- Vermicelles de riz
- Épeautre
Fromages
- Beaufort
- Brie de Meaux
- Brousse
- Camembert au lait cru
- Cantal
- Chaource
- Comté
- Coulommiers
- Crottin de chèvre
- Emmental
- Feta
- Gruyère
- Langres
- Livarot
- Maroilles
- Munster
- Neufchâtel
- Parmesan
- Pont l'Évêque
- Reblochon
- Roquefort
- Saint-Marcellin
- Époisses
Fruits
- Abricot
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Canneberge
- Cassis
- Cerise
- Citron
- Citron vert
- Coing
- Datte
- Figue
- Fraise
- Framboise
- Groseille
- Groseille à maquereau
- Kaki
- Kiwi
- Mangue
- Myrtille
- Mûre
- Orange
- Pastèque
- Poire
- Pomme
- Prune
- Prune mirabelle
- Purée de pommes
- Pêche
- Raisin noir
- Raisin sec
- Rhubarbe
Fruits à coque et graines
- Amande
- Beurre de cacahuète
- Cacahuète
- Chia
- Châtaigne
- Graine de courge
- Lin
- Noisette
- Noix
- Noix de coco
- Noix de macadamia
- Noix de pécan
- Pignon de pin
- Pistache
- Sésame
- Sésame grillé
- Tournesol
Féculents
Herbes, épices et condiments
- Agar-agar
- Ail
- Aneth
- Basilic
- Bicarbonate de soude
- Cannelle
- Cerfeuil
- Ciboule
- Cornichon
- Curry
- Câpres
- Estragon
- Fleur de sel
- Gingembre frais
- Gingembre moulu
- Gélatine
- Levure chimique
- Levure de boulanger déshydratée
- Levure de boulanger fraîche
- Menthe
- Moutarde
- Paprika
- Pectine NH
- Persil
- Poivre blanc
- Poivre de Cayenne
- Poivre noir
- Raifort
- Romarin
- Sauce nuoc mâm
- Sauce soja
- Sauge
- Thym
- Vanille
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Vinaigre de cidre
Lait et produits laitiers
- Crème d'Isigny
- Crème fluide à 30 %
- Crème légère semi-épaisse
- Crème à 30 % de matières grasses
- Faisselle
- Fromage blanc
- Kéfir de lait
- Lait de chèvre
- Lait demi-écrémé
- Lait en poudre
- Lait entier
- Lait écrémé
- Mascarpone
- Mozzarella
- Ricotta
- Yaourt
- Yaourt à la grecque nature
Légumes
- Artichaut
- Aubergine
- Batavia
- Betterave rouge
- Brocoli
- Carotte
- Chou de Bruxelles
- Chou rouge
- Chou-fleur
- Concentré de tomate
- Courge
- Cresson de fontaine
- Céleri branche
- Céleri-rave
- Endive
- Fenouil
- Fève à écosser
- Haricot beurre
- Haricot vert
- Laitue
- Mâche
- Oignon
- Oignon rouge
- Oseille
- Panais
- Piment
- Poireau
- Pois mange-tout
- Poivron jaune
- Poivron rouge
- Poivron vert
- Potiron
- Radis noir
- Radis rouge
- Roquette
- Rutabaga
- Scarole
- Tomate
- Tomate cerise
- Échalote
- Épinard
Matières grasses
- Beurre
- Beurre de cacao
- Beurre doux
- Huile d'olive vierge extra
- Huile de coco
- Huile de noix
- Huile de sésame
- Huile de tournesol
Pains
Sucres et sucrants
- Cacao en poudre
- Chocolat blanc
- Chocolat noir 50 %
- Chocolat noir 70 %
- Fructose
- Mélasse de canne
- Sucre blanc
- Sucre roux
- Sucre vanillé
Œufs
239 fiches publiées, sur les 249 aliments de la liste retenue. Chacune est calculée à l’affichage : composition, index glycémique quand il existe, empreinte, et les recettes du site qui emploient l’aliment.